Geschenkbox Mediterran

Die Geschenkbox Mediterran besteht aus 1 Flasche 0,75l Studio by Miraval Rosé, 1 Flasche Finca la Torre Extra Virgin Olivenöl 250 ml, 1 Glas Nicolas Vahe Basilikum Pesto 135 gr., 1 Beutel Nicolas Vahe französisches Meersalz 250 gr und einen naturfarbenen Geschenkbox aus Pappe mit Klappdeckel.

Studio by Miraval

Der Studio by Miraval ist ein klassischer, südlicher Rosé mit feinen Aromen. Gelesen von Weinbergen, die näher am Meer liegen, als die des bekannten Miraval. Der Studio by Miraval zeigt sich im Duft herrlich klar, er verführt mit Fruchtaromen von Aprikosen, Himbeeren und Zitronenabrieb. Sein intensiver Geschmack macht einfach nur Spaß. Saftig, fast cremig, mild, elegant und mit fantastischem Trinkfluss durch das leichte Salz im Nachhall ist der Studio by Miraval Rosé ein Begleiter zu vielen Gelegenheiten, zum Einfach-so-Genießen, zum Grillen oder zu authentischer mediterraner Küche der Provence.

Finca la Torre Olivenöl Hojiblanca

Das Gut liegt inmitten der unberührten Natur, umgeben von Feldern, Pinienwäldern und zwei großen Hügelketten.

Abhängig vom Standort, werden die Oliven von Hand oder mit dem Rüttelverfahren geerntet. Nach der Ernte werden die Oliven so schnell wie möglich in gut belüfteten und gekühlten Behältern zu der Mühle transportiert. Da sich die Mühle inmitten der Farm befindet, reduziert sich der Zeitraum zwischen der Ernte und der Vermahlung der Früchte auf nur 2-3 Stunden, was der frische des gewonnenen Öls zugutekommt.

Anschließend werden die vermahlenen Oliven einer zweiphasigen Kalt-Extrahierung unterzogen, ein mechanisches wie schonendes Verfahren, bei dem das Öl in einer Zentrifuge aus der Olivenpaste gewonnen wird. Das gefilterte Olivenöl wird in einem gekühlten Keller gelagert, der ganzjährig eine Temperatur von 20 bis 25 Grad Celcius aufweist. Um der Oxidation vorzubeugen, wird Stickstoff in die dichten Lagerbehälter gegeben. Erst bei Eingang einer Bestellung, wird das Olivenöl in Flaschen abgefüllt.

Auszeichnungen

Hall of Fame 100/100 Punkten im Flos Olei 

Es gibt eine Reihe an wichtigen nationalen und internationalen Olivenöl-Wettbewerben auf der ganzen Welt, sei es in New York, Tokyo oder in den Herkunftsländern wie Spanien und Italien. Zwischen all den Wettbewerben sticht jedoch der italienische Guide Flos Olei besonders hervor. Er kann als die beste Referenz bei der Beurteilung der weltbesten Öle betrachtet werden. Jedes Jahr werden hier die 500 besten Öle weltweit einzeln mit Punktzahlen bewertet. Innerhalb von 20 klar abgegrenzten Kategorien werden zudem verschiedene Katgeorie-Preise, entweder für Öle, Eigenschaften oder auch für die Arbeit und die Methoden der Farmen vergeben. Die Redaktion besteht aus zertifizierten und erfahrenen italienischen Olivenölverkostern, sowie deren internationalem Netzwerk.

Das Hojiblanca Öl von der berühmten Finca La Torre bekam 2015 schon eine Erwähnung mit 95 Punkten. Fortan war es jedes Jahr im Katalog, steigerte sich in den Punkten dabei kontinuierlich, und erreichte seit der Ernte 19/20 die Höchstpunktzahl von 100 Punkten, die bei der aktuellen Ernte bestätigt wurde. Aktuell haben 7 Öle weltweit diese Punktzahl erreicht.

Nicolas Vahe Basilikum Pesto

Pesto mit Basilikum & Parmesan ist ein Klassiker im Sortiment von Nicolas Vahé. Das Pesto wird aus den besten Produkten der Provence hergestellt. Verwenden Sie es als Beilage für ein leckeres Tapas-Brett oder als Marinade für einen frischen Salat mit Mozzarella und getrockneten Tomaten. Sie können es auch verwenden, um ein einfaches und schnelles Nudelgericht zuzubereiten. Drehen Sie das Pesto einfach in einen Topf mit frischen Nudeln und Sie haben im Handumdrehen ein köstliches, schmackhaftes Gericht. Nach dem Öffnen: Innerhalb von 1 Woche verbrauchen und kühl lagern.

Nicolas Vahe Französisches Meersalz

Dieses französische Meersalz von Nicolas Vahé kommt im feinsten Deko-Stoffbeutel. Lassen Sie die Tasche die Küche oder den Esstisch schmücken – so haben Sie sie immer griffbereit und können das köstliche Salz für den Alltag nutzen.