Produkte von Autòcton Celler

Albert Jané, aus Vendrell, ist ein junger Weinbauer, der aus einer Winzerfamilie, tätig seit 1914, stammt und seine Heimat, den Baix Penedès, verließ, um in die Weinbaugebiete Montsant und anschließend Priorat zu gehen. Nun ist er nach Hause zurückgekehrt, um sein wichtigstes und persönlichstes Projekt im Weingut seiner Familie anzugehen.

Im Jahr 2007 ließ Albert bereits die Marke AUTÒCTON eintragen, denn ihm war klar, dass er eines Tages zurückkehren würde, um Wein zu machen und um sich dafür einzusetzen, das Ansehen seiner Region zu erhöhen.

Die Weinreben, allesamt aus der Provinz Tarragona, stammen aus dem Baix Penedès und dem Alt Camp. Es handelt sich daher um einen sortenreinen Wein ohne Herkunftsbezeichnung - einen Wein von alten Weinreben unweit der Masia.

Es ist ein Projekt von vitaler Bedeutung, die einheimischen Sorten der Region, in der Albert heimisch ist, wieder anzubauen und zu würdigen. Albert hatte bereits 8 Jahre lang in dieser Masia gelebt und verliebte sich geradezu in dieses Gutshaus und den Lebensstil auf dem Land, in vollkommener Ruhe und Frieden und in Freiheit. Diesen Lebensstil möchte er an seine Kinder weitergeben.

Die heutige Masia entstand auf einer sehr viel älteren Bebauung. Alles deutet darauf hin, dass es sich um eine römische Villa mit einem eigenen Keller handelte. Dies ist bekannt, da Krüge und Amphoren aus jener Zeit zur Vorratshaltung gefunden wurden. Des Weiteren sind tönerne Krughälse im unteren Weingarten der Masia gefunden worden. Die Größe der Parzellen und Weingärten ist das Ergebnis einer römischen Parzellierung oder Limitation.

Der wunderschöne Weinkeller lässt uns 200 bis 300 Jahre in die Vergangenheit reisen und gibt uns einen Einblick, wie Wein früher hergestellt wurde. Er liegt auf der schattigen Nordseite der Masia, da es der kühlste Ort war, wo eine gleichbleibende Temperatur herrschte. Dieser Weinkeller ist mit 5 großartigen unterirdischen Lagerräumen, einer alten Weinkelter, einer handbetriebenen Traubenpresse, Bottichen für den Transport mit dem Karren und alten großen Weinfässern ausgestattet. Alberts Vater hat die unterirdischen Lagerräume miteinander verbunden, die heute klimatisiert sind und dazu dienen, den Wein aus Weinlesen älterer Jahrgänge aufzubewahren.