2021 Merlot trocken

Die Merlot-Traube ist eine Ergänzung im Sander Sortiment, die Stefan aus seinem inspirierendem Praktikum in Australien mitgebracht hat.

Im Glas breitet sich sattes Granatrot aus, fast schwarz im Kern mit minimalen Aufhellungen zum Rand hin. Cassis, Pflaume, Heidelbeere, grüne Paprika und schwarzes Johannisbeerblatt im Duft. Auf der Zunge präsentiert er sich mit weicher Gerbstoffstruktur und wenig Säure. Durch seine Fruchtsüße wirkt er durchaus charmant, fast süffig, gekühlt durchaus zum solo Trinken geeignet oder zu Grill- und Schmorgerichten aller Art.