2020 Petit Pittacum - Bierzo - Spanien - trocken

Der Petit Pittacum besteht zu 100% aus der Rebsorte Mencía und wurde für 3 Monate in französischen Holzfässern gelagert. Diese Weinberge sind nach Osten und Norden ausgerichtet und verleihen den Petit Pittacum einen ausgeprägten atlantischen Charakter. 

In der Nase entfalten sich frische Fruchtaromen wie Brombeere, Himbeere und einem Hauch Cassis. Im Gaumen zeigt sich der Petit Pittacum von seiner rauchigen Seite, ein wenig Holz mit roten Früchten und Kräutern gebunden an einem mittleren Körper und deutlich aber angenehmen Tannine. Ein wunderbarer Rotwein für die Spanien Liebhaber, die mal eine andere Rebsorte entdecken möchten. Kräftig, aber nicht überfordernd ummantelt dieser Mencía unsere Geschmacksknospen.

Gut temeriert (15-18°C) passt der Petit Pittacum  ideal zu rotem Fleisch und geschmorrtes Geflügel, Eintöpfen, Wurstplatten, gegrilltes Gemüse und gereiftem Manchego-Käse. 

Die Denominación de Origen Bierzo liegt eingebettet in einer Bergregion im Nordwesten der Provinz León, die sich „El Bierzo“ nennt und eine Ausdehnung von 3.000 km² umfasst. Eine römische Siedlung, Bergidum Flavium, gab ihr den Namen. Diese Weinbauregion ist durch die starken Humusablagerungen in den Tälern sehr fruchtbar. Von Norden nach Osten durchfließt der Sil Fluß die Region.